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碾米坊当年排队碾米排到米臭 现在生意差老板兼当保安

来源:未知   作者:admin   日期:2022-08-06 03:12

  台海网11月23日讯 据厦门晚报报道,翔安马巷曾林社区有一间简陋的小碾米坊,存在42年了。辉煌时,排队碾米的人排到泡水的糯米都发臭了,还轮不上。而现在,生意清淡,老板每天晚上去给工厂当保安,贴补家用。据了解,这种情况在以农作物加工为主的作坊中十分多见。

  这间碾米坊位于大路旁边,是非常破旧的一层小瓦房,内有四五台老旧的各式机器。老板叫蒋金銮,今年59岁。记者来到他的店时,店门大开,他人却没在。他弟弟打了电话,他才匆匆赶来。据称,他在家里帮妻子切“大龙金”纸(烧金用)。

  “没啥人我就先回家去了,反正有人要碾,会打我的电话。”蒋金銮指着墙上用彩笔写的两个电话号码说,现在是淡季,碾米的人很少,只有少量来碾地瓜粉或榨豆浆的。所以,店内卫生也懒得打扫了。

  记者看了一下,屋顶随处可见蜘蛛网,收账的桌子上散落着杂物,布满了厚厚的灰尘。

  蒋金銮说,碾米坊是1970年建好的,当时还是村生产队的,是当地最早的一间碾米坊。那时土地还很多,村民们以种植水稻、小麦和花生等为主,所以每到收割季节,前来碾米的人非常多,逢年过节都是最高峰。这一壮观场景一直延续到2000年左右。这期间碾米坊两次易主,一次是改革开放后,作坊被他弟弟接手了;另一次是1998年,他从弟弟手中接了过来。两人先后更新了三次碾米机,以提高效率。

  见碾米生意这么好,多个村民也陆续开起碾米坊,有的则另辟蹊径,开起了榨油店等农作物加工坊。尽管“蛋糕”变小了,但大家的生意都还不错。

  这几年,土地被征用,种地的村民越来越少,而且现在市场上都有袋装大米,还有豆浆机等。客人少了,大家的生意都一落千丈。

  据悉,除了蒋金銮的这家店勉强支撑着,其他店都陆续关门转业,即使没关的,也在店旁做起了兼职,如摆个卖菜摊或开个小杂货铺之类的。一家榨油店甚至在非农忙季节做起了铁件。

  蒋金銮也不例外,为了贴补家用并帮儿子盖房子,他现在每天晚上都要去附近一家香厂当保安看大门,一天多赚个40元。除此之外,白天如果没人来碾,他还去当搬运工,扛“大龙金”纸。

  “有时候我线岁了,想去工厂打工也没人要,所以只能继续开。”蒋金銮算了一笔账,他给人碾稻子的费用是100斤7元,糯米粉、地瓜粉则是4元。现在每个月收入只有四五百元,平均下来每天只有一二十元。

  记者采访时,先后有3个村民提来地瓜和谷子要碾,蒋金銮非常开心。他开玩笑地说:“昨天我开了一天门,一个顾客都没有,没想到今天你们来了,一下子给我带来了这么多客人。”据称,如加上这3人,他当天的收入是16.5元。

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